Der Weizen stammt ursprünglich vom Einkorn ab und zählt mit zu den ältesten Kulturpflanzen. Bio Weizen von Planet Nature ist sehr bekömmlich und mild im Geschmack. Er eignet sich durch den hohen Anteil an Gluten bestens für alle Brotarten, Kuchen und Kleingebäck. Der Bio Weizen von Planet Nature ist ganz und muss vor der Verarbeitung zu Mehl gemahlen werden.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie 1380 kJ / 327 kcal
Fett 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 59,6 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 11,4 g
Eiweiß 11,4 g
Salz 0,03 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Sellerie, Senf, Weichtier, Glutamat, Kuhmilcheiweiß, Laktose
enthalten: Gluten
Spuren möglich: Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Cashewnuss, Gemüse / Hülsenfrüchte, Haselnuss, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Umbelliferae, Walnuss
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg